Сладкий АНОНС)))

Товарищи!!)) что-то в последнее время меня улыбает по сладенькому! Но , чтобы без особых усилий.)

Так что, взгляд мой "упал"на рецепты без выпечки.. Купил-смешал-заморозил-скушал!!!

Таким образом: мое следующие "творение"- это "ДОМ",) такой рулето-торт без выпечки.:))) ждем, истекаем слюной, пока я угощаю этой штукой своих домочатцев!

Куриные крылышки в медово-горчичном соусе:)))) ааааааа!!

Начну с того, что я вообще такой, ПОЖИРАТЕЛЬ куриных конечностей!!! Я ем крылья,ноги и (хвосты:))))) шутка. Ну практически всё, что съедобное-все ем, кроме костей разумеется-но и иногда и косточкой не побрезгаю-погрызу:)))))))))) Мне кажется, вот что-что, а Курицу - её нельзя испортить-ни  чем)):)

Ну-сссс... начнем...

Нам нужно:

Противень, устланный кондитерсокй бумагой или фольгой, промазанный маслом.

И как только Вы начинаете готовиться к началу сия процееса-ВКЛЮЧАЕМ ДуХовку!!

Чтобы к моменту постановки протвиня с нашей, еще сырой вкуснятины - в нашей печке) было

Адово Жарко!!

ОСНОВНОЕ:

1) 1 кг или около того куриных крыльев (у меня было немного голеней, так я и их добавила).

2) Чеснок: 4 БОЛЬШИХ зубчика.

3) Мед: 3-4 ст.ложки с ГорКой:) - этого жалеть не нужно!!!

4) Горчица: на глазок) примерно 2-3 ст.ложки.

СОПУТСТВУЮЩИЕ ПРОДУКТЫ:

1) Сметана или густые взбитые сливки(что есть в холодильнике, на край - майонез, но не желательно конечно). Значит СмеТанки - 100 гр. примерно, можно побольше гр.на 20-50:)

2) ооООо: СОЕВЫЙ соус!!! - его нужно гр.50 точно. Я добавляла на глаз) примерно 5 ст.ложек.

3) Их величество СПЕЦИИ: обязательно!!: Хмели-Сунели, черный молотый перец. ВСё! Соли не нужно - соевый соус, и так концентированная Соль.

ПРОЦЕСС:

1) Первое что нам  нужно сделать- это на подготовленный противень, выложить расчлененную Курицу.... При таких фразах, как-то аппетит теряется.. ну да Ладно - оТ правды не уйдешь:)))))!

2) В разогретую духовку ставим противень на 20 минут. БЕЗ ВСЕГО!!!! только сбрызнем подсолнечным маслом! Это важно.

И... пока наша курятинка шкварчит и дымится в духовке, мы делаем Соус:))) без которго, по сути - это уже будет курица НЕ в горч.-мед. соусе.

3)Берем удобную чашку (для перемешивания и взбивания массы без брызг на всю кухню):)

Туда выкладываем:  сметану, мёд, соевый соус, горчицу, специи  И.. порубленный мелко-мелко Чеснок.     Кто не хочет париться - натираем на мелкой терке!)))

4) Дальше - взбиваем это безобразие, у кого чем есть (Я венчиком - уж больно мне эта штучка нравится:)), викой, ложкой и т.д. Фантазия неуёмная)))

Так незаметно проходит 20 минут и тут.... (барабанная дробь) ....Нассупает ответвеннейший момент!!!

Мы вынимаем, наш куриный, уже "полуфабрикат" из духовки и (а рядом уже стоит чашка с соусом), АККУРАТНО, потому что горячо:) - берем по 1 кусочку куры- "ныряем" его в соус, с помощью такого инструмента-как вилка  и  ВОЗВРАЩАЕМ его на противень.

Так БессоВестно, мы поступаем со всеми частями нашей куриной "Заготовки":)

Остатки соуса из чашки - выливаем на мясцо и распределяем ровно по протвиню, чтобы каждому кусочку хватило "укрыться" соусом и пропечься.

И ещё на  на 20 минут в духовку. Как водится - до кондиции..:))))

ТАДААААМ!!!!!!!!   всё готово- вынимаем, даём прийти курице в себя - минуты 2 -3. 

Кладем на Большую тарелку и подаем с нарезанными свежими помидорками и огурчиками).

Вот!!! Всем приятного.

Немного практики: время приготовления (от смазывания протвиня до подачи на стол, максимум - 1 час.) 

Все легко, если соблюдать технику безопасности, и по цене уже с овощами, выходит 120 р.

Анонс))

Товарищи, буду Вас радовать)) отличным рецептом!!!

Это куриные крылья в медово-горчичнос соусе!!! В моем случае, еще и крылья + голени....

Вот.... для затравочки Вам!!!!!:):):)

Творожник с яблоками)

Тут всЁ просто и что немаловажно не особо калорийно. Короче, сплошная ВкусНость!!!

Нам нужно:

ОСНОВНОЕ:

1) 3 пачки творога (обезжиренного).
(500-600 гр.)
2) 2 яйца.
3) 2-3 ст. ложки сухой манки.

СОПУТСТВУЮЩИЕ ПРОДУКТЫ:

1) Яблоки: 4 БОЛЬШИХ штуки) можно заменить грушей, добавить клюквы. На Ваш вкус вообщем)

2) Сахар: НА ГЛАЗ)..... примерно гр.50-100. В зависимости от кислинки массы.Я делаю не очень сладкий творожник.
3) ВАНИЛИН!
4) Сода и чем загасить (уксус или сок лимона).

ПРОЦЕСС:
Нам понадобится миксер или хороший крепкий венчик. Противень, устланный бумагой и посыпанный мукой.
1) ВЗБИВАЕМ: творог + яйца + сахар + манку.масса получается не особо взбитая. Так нужно. По текстуре как каша из геркулеса, нуу ..примерно.
2) Режем 3 яблока  НЕ большими кусочками прямо в тесто) + ПЕРЕМЕШИВАЕМ.
4) Добавляем ванилин + соду и гасим. БЫСТРО перемешиваем!!

5) Последнее яблоко режем на 4 части и  каждую четвертинку нарезаем тоонкими! дольками:)

6) Выкладываем КРАСИВО по кругу сверху массы дольки яблока и БЫСТРЕНЬКО в разогретую духовку на 45 мин.

ТАДААМММ!!! Смотрим фото, наслаждаемся и подаем со вкуусным чаем в теплой компании!!!

Курочка с грибами и бантиками на гарнир:))

Этот рецепт сложился из любимых продуктов) Поэтому начнем!!!)))

Нам нужно:

ОСНОВНОЕ:

1) Куриные грудки или филе 500-800 гр.

2) Грибы (шампиньоны)- 200 гр.

3) Лук: 2 шт. (среднего размера) + Морковка: 1 средняя шт.

СОПУТСТВУЮЩИЕ ПРОДУКТЫ: 

1)На гарнир Бантики))) Это макароны!!) конечно можно любыми заменить, НО это уже будет не ТО!

2) Соевый соус (2-4 ст.ложек) + любимые специи.

3) Масло подсолнечное рафинированное!! (для жарки).

ПРОЦЕСС:

Нам понадобится что-то наподобие казана или глубокой сковороды.

1) Нарезаем ,НЕ очень так мельчим, шампиньоны.ЛУК (полукольцами-тоненько). МОРКОВКУ измельчаем на Крупной терке!

2) Кладем все овощи в разогретый казан с маслом и ПОКА это все дело поджаривается и томится (на среднем огне),приступаем к 3 пункту.

3) Нарезаем куриное филе кубиками 1см*1 см, примерно, главное они д.б. НЕ особенно большими и НЕ очень маленькими.

4) Перемешиваем овощи, ДЕЛАЕМ большой огонь и выкладываем курочку.

БЫСТРО перемешиваем,  добавляем соевый соус, ЕЩЁ раз перемешиваем, поджариваем и убавляем огонь. Закрываем крышкой для томления, минут на 10-12.

5) Пока курица доходит до кондиции, ВАРИМ бантики!!!

6) Смотри как там курочка с грибами, д.б. уже практически готова. Мы берем специи любимые, добавляем их к блюду, перемешиваем и ставим большой огонь, крышку снимаем. Это нужно чтобы выпаривалась вода от овощей.

Тут главное момент не упустить, нужно часто переворачивать, чтобы масса обжаривалась равномерно и не подгорела.
Как только Вы увидите что воды более не наблюдается и по всей квартире пошел характерный))) вкусный запах -  выключаем, пробудем и ....

ТАДАААМ!!! все готово. Подаем с уже сваренными бантиками и томатным соусом или кетчупом!!!

Лазанья с грибами и сыром)

 Началось все с того, что я нашла завалящие листы лазаньи:))
 Покупала помнится их только ОДИН раз на пробу. Нууу.. с 1 раза не особо так получилось, если честно, и вообще дело это было более полу года назад. Т.к.срок годности оказался не истекшим,  решила все-таки рискнуть:);) Все равно жалко, если пропадет!!



 А сам рецепт - ЭТО сборная солянка.
То другие угощали - спрашивала рецептик, то по ТВ, то в журнале.. и собственно говоря вывела свой, подкорректированный горьким опытом прошлой лазаньи- РЕЦЕПТ!

Нам нужно!

ОСНОВНОЕ:

1) Листы лазаньи яичной (кот.самая недорогая) или то

что найдете)-5 шт.может чуть больше или меньше.

2) Шампиньоны свежие: 200-250 гр.

3) СЫРрррррр...-100-150 гр.  

СОПУТСТВУЮЩИЕ ПРОДУКТЫ:

1)Сметана: 100-120 гр. (не жирная).

2) Горчица ( "вырви глаз"-не  нужна): 2-3 столовые ложки

-с горкой.
3) Специи: ОБЯЗАТЕЛЬНО! Черный молотый перец и универсальная какая-нибудь.
4) Свежине помидоры: 3 штучки.
5) 1 луковица среднего размера

ПРОЦЕСС:

Нам понадобиться противень для запекания (устланный кондитерской бумагой и смазанной растительным маслом)
И еще включаем духовку перед началом готовки,чтобы поставить лазанью, в настоящий Температурный АД:)))))

1) Ставим воду для лазаньи. Это д.б. кастрюля по размеру, которая НЕ будет мять и скручивать листы, пока они довариваются. Ждем пока закипит. А в Это время....см. 2 пункт.

2) Быстро режем грибы, тонко!!! Тоже самое проделываем с остальными овощами: помидоры, лук.
3) Натираем на крупной терке Сыр...

4) Взбиваем или хорошо перемешиваем:

         Сметану  + Горчицу + Специи.

5) В КИПЯЩУЮ воду, кладем листы лазаньи и варим не более 2-х минут. Нам нужно, чтобы они стали мягкими и смогли приготовиться уже в духовке.

Наступает ответственный момент!

На противень, посередине, выкладываем лук под лазанью.
Мы делаем "луковую подушку". Так легче снимать листы после выемки из духовки и конечно аромат! ни куда не денешь!:))))
6) Из Кипятка! АККУРАТНО берем 1 лист лазаньи и кладем на лук.
7) Смазываем его соусом из сметаны и выкладываем слоями: Грибы, помидоры, Сыр!
8) Тоже самое делаем со "2-м этажом" лазаньи.
У нас получается такой БУТЕРБРОД !))
9) Накрываем последним листом, смазываем его Густо соусом и посыпаем сыром. ВСЁ!!!
10) Ставим в духовку, НЕ менее чем на 30 минут. И смотрим когда все придет к нужной кондиции. У меня ушло, порядком 40-45 мин.

Настал долгожданный момент. Все готово!!

ТАДААМ!!!!! Ждем пока остынет (меня хватило минуты на полторы:))
Режем пополам, выкладываем на тарелку и Кушаем!!!!
А запах.....))))

Ура, я снова с Вами:) Как и обещала в анонсах, выкладываю 3 рецепта!

Добавление к анонсу))

Вчера готовила очень инетересную штуку к чаю) Это не дорого:) полезно и конечно ВКУУУСНО!!!

:)Творожник с яблоками:)! НЕ пропустите.!!!!!!!

Анонс))

Итак, товарищи!!))Приветствую всех!

В следующих публикациях Вы увидите что-то крайне вкуснопахнущее))

У нас в МЕНЮ :

ЛАЗАНьЯ с грибами и сыром!!

!

Курочка с грибами и бантиками на гарнир):)))

Еще ) Завтрак!

Без заморочек, быстро и просто.
Нам нужно:

ОСНОВНОЕ:
1) 2 сосиски (или 2 кусочка колбасы).
2) Сыр (какой вам нравится).
3) Хлеб.
4) 1 ОВОЩ (в данном случае помидор), можно огурчик свежий.

ПРОЦЕСС: 
1) Сосиску режем вдоль пополам и кладем на разогретую сковороду с маслом.
2) Пока сосиски медленно шкварчат (их нужно будет поджарить и с другой стороны), нужно порезать хлебушек, сыр и помидор.
Тоненько так:)

ТАДАААМ!!!!  Выкладываем на тарелку ГОРЯЧИЕ сосиски, и все выше нарезанное, красиво и аккуратно.

К этому времени уже должен кофе в турке подоспеть и нырнуть в заготовленную чашку!:)

Завтрак)))!!!

Я  не по наслышке знаю, что завтрак, ОЧЕНЬ важная штука..

Поэтому, решила выделить, ажж, целую рубрику под это дело!

Сааамый первый свой утренний рецепт я посвящаю ГРЕНКАМ!

Эти штуки я делаю, исключительно, по субботам или воскресеньям:)вкууУно и по выходномскому!!!

Нам нужно:

ОСНОВНОЕ:
1) 2 яичка, специи (мои - это магги "универсальная приправа")
2) Хлеб (любой, какой любите). Я использую батон:))
3) молочко или сметана или майонез. ИЛИ, ИЛи.:)

ПРОЦЕСС:

1) Нарезаем хлебушек) ахх... такое уютно слово:) 5 кусочков, толщиной в 1 см.

2) Затем каждый кусочек разрезаем пополам.
3) 2 яичка, добавив туда сметанки или майонеза или молочка (а можно сразу 2 ингредиента) - ВЗБИВАЕМ венчиком. Или вилкой 0(чем есть, в общем).

4) Разогеравем сковороду с маслом, смачиваем кусочек хлеба в смеси из яиц(ХОРОШО ТААК.. смачиваем 2 стороны)и кладем на разогретую сковороду.

5) Обжариваем с двух сторон.

ВСЕ ДЕЛАЕТСЯ ОЧЕНЬ БЫСТРО"!!!!!!

6) Смотрим, как только положили, буквально 10-20 сек., как только появилась корочка небольшая (см. фото)-СРАЗУ переворачивать!!!Тоже самое с другой стороны, только без 2 переворачивания.

ТАДАААМ!!!!!!Выкладываем готовые гренки на тарелку посыпаем специями.
Подаем со свежезаваренным кофе:))))
И такк это ОБАЛДЕННО!!!! Попробуйте)) Кстати можно подрезать сырку(немного), чтобы положить, на гренку. КОГДА ЕШЬ)

Это быстро, недорого!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:) и так вкууусно!!!